Peru
Huabal, Cajamarca
Yellow/Red Caturra, Pache
Peru Cubas & Rioja 250 g
W ciągu ostatnich lat Cajamarca zyskała na jakości swoich kaw, a dzielnica Huabal odegrała przewodnią rolę, będąc kolebką topowych kaw, które zdobyły uznanie na całym świecie.
W obrębie Huabal znajduje się niewielka wioska Perlamayo, której mieszkańcy zajmują się uprawą kawy na małą skalę. Mieszkają tam zżyci ze sobą plantatorzy, którzy współpracują na farmach, pomagając sobie nawzajem. Nad naszą partią pracowały dwie rodziny – Cubas i Rioja. Razem wyprodukowali świetnej jakości ziarna dzięki wiedzy i umiejętnościom, które otrzymali od swoich rodziców i dziadków.
Ta kawa jest świetnym przykładem, że ziarna w obróbce mytej nieustannie się rozwijają i wciąż potrafią zaskoczyć nas nowymi walorami smakowymi. Zdecydowanie warto skusić się na paczuszkę ziarenek o smaku gruszki, trawy cytrynowej i rooibosa.
58,00 zł
(216,00 zł za kilogram)
Najniższa cena w okresie 30 dni przed obniżką: 54,00 zł
Brutto
Kraj pochodzenia
Peru
Region
Huabal, Cajamarca
Odmiana
Yellow/Red Caturra, Pache
Obróbka
Myta
Profil sensoryczny
Gruszka, trawa cytrynowa, rooibos
Kwasowość
Średnia
Dedykowane Metody zaparzania
drip
aeropress
chemex
clever lub syfon
french press
ekspres przelewowy
Powiązane produkty
