BrewLab
Rwanda Gasharu Women's Crown 250 g
W końcu nadchodzi upragniona wiosna, a wraz z nią docierają do nas kontenery świeżych zbiorów z Rwandy. Wśród nich koronna kawa ze stacji Gasharu: ‘Women’s Crown’. Lot przygotowywany wyłącznie przez kobiety, od momentu zbioru wiśni aż po końcowe etapy obróbki.
Rwanda
Śliwka, rodzynki, miód gryczany
Washed Anaerobic
Nyamasheke
Red Bourbon
Średnia
Nie wiesz jak przyrządzić naszą kawę? Sprawdź nasz przepis
Metoda zaparzania: Aeropress (invert)
- Doza: 16g
- Mielenie: 19-23 klików - comandante
- Temperatura wody: 90 st C
Instrukcja
2 zalania co 30 sekund:
- 0:00 - do 110 ml
- 0:30 - do 220 ml
- 1:00 - odwrócić na serwer i powoli wyciskać
- 1:30 - koniec parzenia
Ważne: nasz przepis to tylko propozycja będąca dobrym punktem wyjścia, zachęcamy do własnych testów i podzielenia się z nami ich wynikami.
Dedykowane metody zaparzania
drip
aeropress
chemex
clever lub syfon
french press
ekspres przelewowy
Opis
Nazwa nawiązuje do rwandyjskiej tradycji Urugori, symbolicznej korony wręczanej kobiecie po narodzinach pierwszego dziecka jako wyraz uznania dla jej roli w rodzinie i społeczności. W przypadku tej kawy jest to również sposób na podkreślenie roli kobiet w całym łańcuchu powstawania kawy.
W smaku tegorocznych zbiorów dominuje przede wszystkim słodycz. Profil jest owocowy, ale bliższy ciemnym i suszonym owocom. Jest tu trochę śliwek, przeplatają się nuty suszonej moreli i rodzynek. A na dopełnienie tej masy słodyczy całość jest niczym oblana miodem gryczanym. Słodko-gęsto-satysfakcjonująco.
Ten zbiór został przygotowany w transparentnym modelu rozliczeń, dzięki któremu dodatkowa wartość trafia bezpośrednio do kobiet pracujących przy jego produkcji. To prosty sposób, by praca kobiet w kawowej społeczności była nie tylko widoczna, ale też realnie doceniona.
13 innych produktów w tej samej kategorii:
Magic Beans
Salwador Carlos Pola Funky Pacamara 200g
Do metod przelewowych
Do metod przelewowych
Etiopia Gemechu Shonora Kurume 250 g
Do metod przelewowych
Magic Beans
Kolumbia Finca Quebraditas SL28 200g
BrewLab
BrewLab
Magic Beans
Etiopia Buku Saysa Anaerobic 200g
Do metod przelewowych
Gwatemala Maria Perez Morales 250 g
Magic Beans
Kolumbia Nogales Experimental Decaf 200g
BrewLab
Do metod przelewowych




JAK PARZYĆ KAWĘ DOBRZE?
Zapisz się do naszego newslettera i odbierz kawowy elementarz i 5% rabatu na dobry początek znajomości ☕️
Mamy to!
Dołączyłeś do naszego Newslettera.
Zajrzyj na swoją skrzynkę i odbierz swój kawowy elementarz oraz kod zniżkowy na pierwsze zakupy.
Nasza kawowa przyjaźń właśnie się zaczyna!
Udanych zakupów 🛒
check_circle
check_circle












