Rwanda

Macuba Sector, Nyamasheke

Bourbon

Rwanda Ireme Gasharu 250 g

HISTORIA AXELA cz. 2

Leżąc na kanapie, Axel usłyszał odgłosy syren policyjnych i zdał sobie sprawę, że musi uciekać. Szybciutko dopił kawę, wyskoczył przez okno i ruszył przed siebie w poszukiwaniu nowej kryjówki. Policja ścigała go przez wiele dni i nocy, ale królik zawsze był o krok przed nimi.

Gdy kofeina powoli przestawała działać, Axel postanowił wkraść się do niewielkiej kawiarni i uzupełnić zapasy energii. Na pierwszy ogień poszły ziarna kawy z Rwandy. Po otwarciu paczki Axel poczuł słodki owocowy aromat, natychmiast wsypał garść kawy do młynka i zaczął mielić. W międzyczasie wstawił czajnik i rzucił okiem na paczkę: Rwanda Ireme Gasharu, Anaerobic Fermentation. „Nic nie rozumiem, ale brzmi ciekawie” - powiedział królik i przystąpił do parzenia. Kawiarnia natychmiast wypełniła się wspaniałym aromatem. Po pierwszym łyku królik poczuł smak czerwonych owoców, a każdy kolejny odkrywał przed nim nowe walory: winogrona, mango i pomarańcze.

Tuż po wypiciu naparu, Axel ponownie usłyszał syreny policyjne. Prędko wybiegł z kawiarni, porwał najbliższy samochód i wcisnął gaz. Kto wie, dokąd tym razem zaprowadzi go los...

60,00 zł
Najniższa cena w okresie 30 dni przed obniżką: 60,00 zł
Brutto
Mielenie

Metoda zaparzania: Aeropress (invert)

  • Doza: 16g
  • Mielenie: 19-23 klików - comandante
  • Temperatura wody: 90 st C

Instrukcja

2 zalania co 30 sekund:

  • 0:00 - do 110 ml
  • 0:30 - do 220 ml
  • 1:00 - odwrócić na serwer i powoli wyciskać
  • 1:30 - koniec parzenia

Ważne: nasz przepis to tylko propozycja będąca dobrym punktem wyjścia, zachęcamy do własnych testów i podzielenia się z nami ich wynikami.

Ilość
Kraj pochodzenia

Rwanda

Region

Macuba Sector, Nyamasheke

Odmiana

Bourbon

Obróbka

Anaerobic

Profil sensoryczny

Czerwone owoce, winogrono, mango

Kwasowość

Wysoka

Dedykowane Metody zaparzania

drip

aeropress

chemex

clever lub syfon

french press

ekspres przelewowy

Powiązane produkty