Z branżą specialty związana od stycznia 2017 roku kiedy to pasja do picia dobrej jakościowo kawy stała się częścią jej pracy.
Pracę w CoffeeLab zaczęła od rebrandingu, aktualnie zajmuje się tworzeniem projektu kaw miesiąca z polskimi artystami, odpowiada za social media, stronę wizualną marki czy content marketing począwszy od pomysłu, realizację aż po wprowadzenie go na rynek.
Mimo pracy na stanowisku Brand Managera stale szkoli się aby praca, którą wykonuje była bardziej rzetelna a kontakt z klientem podparty był merytoryczną wiedzą z zakresu wiedzy o kawie.
Już podczas studiów pracował w najlepszych kawiarniach speciality w Warszawie, gdzie sukcesywnie rozwijał swoje hobby jakim jest kawa. Wielokrotnie wspierał właścicieli kawiarni w ich poczynaniach, natomiast pretendujących do miana właścicieli szkolił i pomagał otwierać im ich wymarzone miejsca. Twórca podcastu ZIARNO, gdzie realizując swoją pasję do kawy stara się przybliżyć ludziom piękno speciality.. Aktualnie dzieli się wiedzą prowadząc warsztaty, spotkania a przede wszystkim szkolenia jako nasz Head Coffee Trainer w CoffeeLab od grudnia 2018 roku.
Przez trzy lata pracował w kawiarniach speciality w Warszawie. Kawa to jego pasja. Rozwija ją poprzez szkolenia zakończone uzyskaniem certyfikatów SCA Brewing Pro oraz Sensory Intermediate. W wolnym czasie przygotowuje się do różnych kawowych wydarzeń, co w roku 2019 zaowocowało zajęciem drugiego miejsca w Mistrzostwach Polski Aeropress. Korzystając z doświadczeń w startach, odbył kurs sędziowski World Competitions Educational Program. Zebrane doświadczenia przekazuje od listopada 2018 roku na szkoleniach w CoffeeLab.
Pracuje w CoffeeLab od 2015 roku, dwa lata później objął stanowisko Head Roastera co znaczy, że zajmuje się paleniem kaw z oferty ale zanim to nastąpi selekcjonuje wybór zielonego ziarna od najlepszych dystrybutorów, nadzorując przy tym pracą całej palarni.
Swoją wiedzę i umiejętności pogłębiał na kursach SCA tj. Green Grading i Roasting.
W 2018 odbył podróż do Kolumbii gdzie udało mu się zobaczyć drogę sadzonki od momentu posiania do zaparzenia z niej pysznego naparu.
Na co dzień lubi pić słodkie naturale ale też owocowe espresso.
Arek pracuje w branży już od 2013 roku gdzie zaczynał pracę w sieciowych lokalach, następnie zatrudniony był jako barista także na różnego rodzaju eventach aby na końcu zakochać się w kawie jakości specialty pracując dla jednej z kawiarni.
Aktualnie, od kwietnia 2018 roku, zajmuje się u Nas pakowaniem kaw do wysyłki jednocześnie podnosząc swoje kwalifikacje na stanowisku Young Roaster pomagając Wojtkowi.
Pierwsze kroki przy ekspresie stawiała w 2015 roku, natomiast kawą jakości specialty zajmuje się od 2016r. Doświadczenie zdobywała w jednej z podwarszawskich kawiarni, ale przede wszystkim w branży eventowej. Ma na swoim koncie także starty w kawowych rywalizacjach, m.in. finał Best Barista Cafe Vergnano 2019 czy Mistrzostwa Polski Coffee in Good Spirits.
W CoffeeLab zajmuje się kawą na wczesnym etapie produkcji – pracując w palarni odpowiada za przyjmowanie i realizację zamówień klientów z całej Polski.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Szczegółowe informacje znajdują się w POLITYCE PRYWATNOŚCI I WYKORZYSTYWANIA PLIKÓW COOKIES W SERWISIE INTERNETOWYM
