Kostaryka
Los Santos, Tablon del Guarco
Catuai
Kostaryka El Moral Carbonic Maceration 200 g
Kostaryka El Moral swoim smakiem przenosi nas do dalekich egzotycznych krajów, gdzie lokalne stragany uginają się pod ciężarem różnokolorowych owoców. W swoim profilu na pierwszy plan spośród wszystkich egzotycznych owoców wysuwa się mango, wraz z całą swoją słodyczą. Wsparte jest soczystością i rześkością czerwonej pomarańczy, a całość dopełnia lepkość karmelu.
Taki profil smakowy został osiągnięty poprzez zastosowanie obróbki Carbonic Maceration, znanej również pod nazwą Natural Anaerobic. Wiśnie po zebraniu przez 4 dni leżakują bez dopływu powietrza w plastikowych kontenerach, a przez kolejne 30 suszą się na słońcu.
58,00 zł
(289,97 zł / kilogram)
Najniższa cena w okresie 30 dni przed obniżką: 58,00 zł
Brutto
Kraj pochodzenia
Kostaryka
Profil sensoryczny
Czerwona pomarańcza, mango, karmel
Obróbka
Carbonic Maceration
Region
Los Santos, Tablon del Guarco
Odmiana
Catuai
Kwasowość