Szkolenie BARISTA

Szkolenie Barista: espresso, latte art i praca z ekspresem ciśnieniowym

Zrób pierwszy krok w stronę świata kawy specialty. Szkolenie baristyczne w naszej palarni w Warszawie to praktyczne wprowadzenie do pracy z ekspresem ciśnieniowym, parzenia espresso oraz podstaw Latte Art. Idealne dla osób, które dopiero zaczynają lub chcą uporządkować swoją wiedzę.

Podczas tego szkolenia barista w Warszawie poznasz zasady pracy z ekspresem i młynkiem, dowiesz się, jak stworzyć odpowiednią recepturę i w jaki sposób wpływa ona na smak kawy. Na koniec przećwiczysz spienianie mleka i podstawowe wzory Latte Art – krok po kroku, pod okiem naszej trenerki.

Czego się nauczysz?

• jak wygląda droga ziarna od plantacji do filiżanki,
• na co zwracać uwagę przy wyborze kawy,
• czym różnią się metody obróbki i jak wpływają na smak,
• jak działają parametry ekstrakcji: czas, doza, uzysk,
• jak ocenić espresso – body, tekstura, balans,
• jak stworzyć recepturę i skalibrować młynek,
• jak prawidłowo spienić mleko i wykonać pierwsze wzory,
• jak dbać o higienę ekspresu i stanowiska pracy.

Ten kurs baristyczny prowadzimy w przestrzeni naszej palarni kawy w Warszawie, w godzinach jej pracy (pon.–pt.). Prowadzimy go indywidualnie lub w kameralnych grupach.

Po szkoleniu otrzymasz dyplom potwierdzający Twoje nowe umiejętności.

Przed zakupem prosimy o kontakt w celu ustalenia dogodnego terminu: szkolenia@coffeelab.pl