Nadejście wiosny witamy z szeroko otwartymi ramionami i premierową Etiopią Gemechu Shonora pod pachą. Tak jak co rusz widać przebijające się krokusy, tak i w naszej wiosennej paczce znajdziecie niezłe kwiatki.
252,00 zł za kilogram
Etiopia
kwiaty, pomelo, jagody
Myta
Oromia, Guji
Kurume
Wysoka
Nie wiesz jak przyrządzić naszą kawę? Sprawdź nasz przepis
Instrukcja
2 zalania co 30 sekund:
Ważne: nasz przepis to tylko propozycja będąca dobrym punktem wyjścia, zachęcamy do własnych testów i podzielenia się z nami ich wynikami.
Dedykowane metody zaparzania
drip
aeropress
chemex
clever lub syfon
french press
ekspres przelewowy
Opis
Kawka wychodzi kompleksowa: kwiatowa, herbaciana i cytrusowa. Świeża jak pomelo, a słodka jak garść zerwanych jagód. Klasyczna myta obróbka, tradycyjna dla tego regionu odmiana Kurume, a smak niczym z leśnej polany. Naprawdę pycha!
Podziękowania kierujemy do producenta Gemechu Shonory. To już drugie zbiory z rzędu, które goszczą w naszym menu, a którymi nie sposób się nie zachwycać. I zaprawdę powiadamy, nie ostatnie!
Ręczne zbiory, selekcja w wodzie, depulping, a następnie fermentacja mokrego pergaminu przez 24–36 godzin. Po myciu ziarno trafia na podniesione stoły, gdzie suszy się około dwóch tygodni. Na koniec krótki odpoczynek w magazynie zanim kawa ruszy w dalszą drogę do stolicy, Addis Abeba. Prosto i czysto, czyli dokładnie tak, jak lubimy w mytych Etiopiach.
Taką oto wiosnę proponujemy zamkniętą w kolorowej paczce. Krokusy dopiero wychodzą z ziemi, a ta Etiopia już stoi dumnie na blacie i czeka na zaparzenie.
13 innych produktów w tej samej kategorii:
BrewLab
Magic Beans
Salwador Carlos Pola Funky Pacamara 200g
Magic Beans
Kolumbia Finca Quebraditas SL28 200g
Do metod przelewowych
Magic Beans
Etiopia Buku Saysa Anaerobic 200g
Do metod przelewowych
Magic Beans
Kolumbia Nogales Experimental Decaf 200g
Do metod przelewowych
BrewLab
BrewLab
BrewLab
Do metod przelewowych
Do metod przelewowych
Gwatemala Maria Perez Morales 250 g
