Nadejście wiosny witamy z szeroko otwartymi ramionami i premierową Etiopią Gemechu Shonora pod pachą. Tak jak co rusz widać przebijające się krokusy, tak i w naszej wiosennej paczce znajdziecie niezłe kwiatki.
252,00 zł za kilogram
Etiopia
kwiaty, pomelo, jagody
Myta
Oromia, Guji
Kurume
Wysoka
Nie wiesz jak przyrządzić naszą kawę? Sprawdź nasz przepis
Instrukcja
2 zalania co 30 sekund:
Ważne: nasz przepis to tylko propozycja będąca dobrym punktem wyjścia, zachęcamy do własnych testów i podzielenia się z nami ich wynikami.
Dedykowane metody zaparzania
drip
aeropress
chemex
clever lub syfon
french press
ekspres przelewowy
Opis
Kawka wychodzi kompleksowa: kwiatowa, herbaciana i cytrusowa. Świeża jak pomelo, a słodka jak garść zerwanych jagód. Klasyczna myta obróbka, tradycyjna dla tego regionu odmiana Kurume, a smak niczym z leśnej polany. Naprawdę pycha!
Podziękowania kierujemy do producenta Gemechu Shonory. To już drugie zbiory z rzędu, które goszczą w naszym menu, a którymi nie sposób się nie zachwycać. I zaprawdę powiadamy, nie ostatnie!
Ręczne zbiory, selekcja w wodzie, depulping, a następnie fermentacja mokrego pergaminu przez 24–36 godzin. Po myciu ziarno trafia na podniesione stoły, gdzie suszy się około dwóch tygodni. Na koniec krótki odpoczynek w magazynie zanim kawa ruszy w dalszą drogę do stolicy, Addis Abeba. Prosto i czysto, czyli dokładnie tak, jak lubimy w mytych Etiopiach.
Taką oto wiosnę proponujemy zamkniętą w kolorowej paczce. Krokusy dopiero wychodzą z ziemi, a ta Etiopia już stoi dumnie na blacie i czeka na zaparzenie.
10 innych produktów w tej samej kategorii:
BrewLab
Magic Beans
Kolumbia Nogales Experimental Decaf 200g
Do metod przelewowych
BrewLab
Magic Beans
Kolumbia Finca Quebraditas SL28 200g
Do metod przelewowych
Gwatemala Maria Perez Morales 250 g
BrewLab
BrewLab
Do metod przelewowych
Rwanda Gasharu Women's Crown 250 g
Do metod przelewowych
